Está usted en la página www.ebj-prof.com > descubrir > REIR > parece mentira de Eugenio Besnard-Javaudin, profesor de español, CPGE, Rennes, lycée Chateaubriand

Fromage1.jpg (5214 octets) Inicio Estudiar Fromage1.jpg (5214 octets) Hablar Fromage1.jpg (5214 octets) Descubrir Fromage1.jpg (5214 octets) Visitar Fromage1.jpg (5214 octets) Informar Fromage1.jpg (5214 octets) Comer Fromage1.jpg (5214 octets) Enseñar

REIR - ¡Parece Mentira !bebeRie.gif (7587 octets)

 

¡Los profesores de lengua ya no servimos para nada !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ya no valemos nada, los profesores de idioma. Nos superó la informática, como lo sabrá cualquier persona que lea esta soculenta traducción, mediante un programa informático, de una receta de empanadas. ¡Que aproveche !   Nous, les profs de langues, nous ne valons plus rien ! Nous avons été dépassés par l'informatique, comme le verra toute personne qui lira cette succulente traduction par un programme informatique d'une recette de "Empanadas" (chaussons à la viande). Bon appétit !

español

"franchute"

Bueno amigos aqui le traigo la receta de las empanadas de pino/horno, espero que les queden ricas cuéntenme después ok?....

para diez personas más o menos

Ingredientes para la masa; 1.1/4 kilo de harina (5 tazas) , 60 gramos de polvos de hornear, 25 gramos de sal (1 cucharadita), 125 gramos de manteca (1/4 libra aprox), 250 mililitros de leche (1 taza)

Ingredientes para el pino;  4 cebollas picadas fina,  125 milimetros de aceite (1/2 taza),  50 gramos de ají color (1 cucharadita),  1/2 kilo de carne molida o carne blanda sin grasa,  cortadita en pedacitos pequeñitos. (1 libra),   sal, oregano, pimienta ,  1 cubo de caldo concentrado de vacuno, 3 huevos (hierva 2 y deje uno para pintarlas al final

Preparacion del pino; Freír la cebolla en el aceite caliente y dejar a fuego suave hasta que esté transparente, agregar el ají de color y la carne, luego los condimentos, añadir el caldo concentrado disuelto en agua tibia, deje impregnar 5 a 10 minutos a fuego suave. Una vez frío rellene las empanadas. (para quitarle el acido a la cebolla agregar una cucharadita de azucar al pino, si quiere dejar el pino mas espeso puede agregar una cucharada de harina al momento de cocerlo sin dejar de revolver- esto es optativo) 

Preparacion de la masa Junte la harina con los polvos de hornear y las sal, luego agregar la manteca derretida y tibia, mezcle hasta que este granulosa, agregar la leche caliente uniendo sin amasar. Dejar reposar unos 20 minutos y luego uslerear sobre superficie enharinada dejandola mas o menos de dos o tres centimetros de grosor. Cortar la masa en circulos de más o menos 20 centimetros de diametro, luego rellenar las empanadas colocando una cuchararada de pino, una aceituna, dos pasas, un trocito de huevo duro en cada una. Humedezca los bordes de la masa con un poco de agua tibia, cerrar y hacer la empanada en forma rectangular or triangular. Pintarlas con clara de huevo o leche, pincharlas 2 o tres con un palito (escarbadientes bien limpio sin usar) y llevar a horno moderado 375 F. por unos 40 minutos sobre una lata enmantequillada.....

espero de nuevo que les queden muy ricas y hasta la próxima !!!

Les bons amis ici lui apportent la recette des rotations de pino/horno, j'espère qu'ils sont partis riche me compte plus tard ok?....

pour dix gens mais ou moins

Ingrédients pour la masse; 1.1/4 kilo de farine (5 tasses) 60 grammes de poudres de cuire au four 25 grammes de sel (1 cuillerée) 125 grammes de raccourcir (1/4 libèrent aprox) 250 millilitres de lait (1 tasse)

Ingrédients pour le pin; condamnez à une amende 4 oignons hachés 125 millimètres d'huile (1/2 tasse) 50 grammes de couleur du poivre (1 cuillerée) 1/2 kilo de viande moulue ou viande douce sans graisse, cortadita dans pequen~itos des morceaux. (1 livre) salez, origan, poivre, 1 cube de bouillon concentré de boeuf 3 oeufs (il bout 2 et une permission pour les peindre à la fin

Préparation du pin; Frire l'oignon dans l'huile chaude et partir à feu doux jusqu'à ce transparent, ajouter le poivre de la couleur et le viande, alors les condiments, an~adir le bouillon concentré dissous dans tibia de l'eau, autorisez à féconder 5 à 10 minutes à feu doux. Une fois trucs froids les rotations. (l'enlever l'acide à l'oignon pour ajouter une cuillerée de sucre au pin, si il/elle veut laisser le pin mais j'épaissis il/elle boîte ajouter une cuillerée de farine au moment pour le cuire sans arrêter de faire tourner - - c'est facultatif)

Préparation de la masse Joignez la farine avec les poudres de cuire au four et le sel, alors, agragar le raccourcissement fondu et tibia, mélangez jusqu'à ceci granuleux, ajouter le rattachement du lait chaud sans pétrir. Autoriser à poser approximativement 20 minutes et alors uslerear sur départ de la surface farineux il mais ou moins que deux ou trois centimètres de grosor. Couper la masse dans les cercles de mais ou moins 20 centimètres de diamètre, alors rembourrer ceux-là rotations qui placent un cuchararada du pin, une olive, deux raisins secs, un morceau d'oeuf dur dans chacun. Humidifiez les frontières de la masse avec quelque eau tiède, fermer et rendre la rotation dans forme rectangulaire triangulaire ou. Les peindre avec blanc d'oeuf ou traire, les crever 2 ou trois, avec un bâton (escarbadientes très propre sans utiliser) et prendre à four modéré 375 F. pour approximativement 40 minutes sur une boîte enmantequillada.....

J'espère encore ils sont partis très riche et jusqu'à le prochain

remonter.gif (496 octets) volver al principio